Năm 2013, Viện Nghiên cứu và Phát triển vùng (Bộ Khoa học và Công nghệ) thử nghiệm triển khai công nghệ CAS để lắp đặt kho lạnh bảo quản quả vải thiều tươi cho kết quả khả quan. Năm 2014,…
Ứng dụng công nghệ CAS vào kho lạnh bảo quản nông sản
Công nghệ CAS là công nghệ bảo quản lạnh mang tính đột phá được phát minh và ứng dụng vào lĩnh vực bảo quản lạnh, đặc biệt là kho lạnh bảo quản nông sản.
Các điều kiện bảo quản trong kho lạnh – kho lạnh bảo quản nông sản
Chế độ bảo quản nông sản trong kho lạnh chính là điều kiện môi trường trong kho lạnh ta phải tạo ra để duy trì chất lượng nông sản. Kho lạnh bảo quản nông sản đang đóng vai trò ngày càng…
Bảo quản rau củ quả sau thu hoạch | Kho lạnh bảo quản rau củ quả
Kho lạnh bảo quản rau củ quả ngày càng đóng vai trò quan trọng trong việc giảm tổn thất sau thu hoạch và đảm bảo chất lượng nông sản, rau, củ, quả. Ở nước ta, tính trung bình tổn thất…
Kho lạnh bảo quản đá viên
Kho lạnh bảo quản đá viên Kho lạnh bảo quản đá viên đang ngày càng trở nên quan trọng và hiệu quả trong việc đảm bảo chất lượng đá viên cũng như trữ lượng cần thiết để cung cấp cho…
Lắp đặt kho lạnh nhà hàng Amando
Để đáp ứng tốt nhu cầu bảo quản thực phẩm, nhà hàng Amando đã lắp đặt kho lạnh bảo quản. Với mục đích xuyên suốt là cung cấp những món ăn tươi ngon cho thực khách tới nhà hàng, nhà…
