Bảo quản thực phẩm bằng kho lạnh là quá trình bảo vệ, hạn chế những biển đổi về chất lượng và hình thức của thực phẩm khi đang chờ đợi được đem đi sử dụng.
Bảo quản rau củ quả bằng kho lạnh
Bảo quản rau củ quả bằng kho lạnh đã phát huy hiệu quả kinh tế vượt trội so với các phương pháp bảo quản truyền thống, giảm tổn thất, và đảm bảo VSATTP.
Bảo quản sữa ở nhiệt độ thấp
Kho lạnh bảo quản sữa đã trở nên ngày càng được sử dụng phổ biến trong bảo quản sữa lạnh chất lượng tốt mà không cần thiết qua xử lý nhiệt. Nhiệt độ bảo quản sữa trong khoảng từ 2-6 độ C.
Kho lạnh cà rốt | Lắp đặt kho lạnh bảo quản cà rốt
Trong điều kiện lắp đặt kho lạnh cà rốt có thể bảo quản cà rốt được tốt trong thời gian khá dài sau thu hoạch và sơ chế mà vẫn giữ được chất lượng tốt. Nhiệt độ bảo quản cà rốt trong khoảng từ -1 đến 3 độ C.
Kho lanh – dịch vụ lắp đặt kho lạnh
Kho lanh là một kho có nhiệt độ lạnh chức năng, được lắp đặt với hệ thống dàn lạnh công nghiệp ở nhiệt độ thích hợp để bảo quản thực phẩm, nông sản…
Kho lạnh|Tuần hoàn gió trong kho lạnh bảo quản
Kho lạnh có tuần hoàn gió tốt đảm bảo làm lạnh đều, đảm bảo chất lượng cho các thực phẩm hay hàng hóa được bảo quản trong kho lạnh.
